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日本人的心脏状况很好 护心饮食方法值得学习

日本人的心脏状况很好 护心饮食方法值得学习

在世界上诸多的国家中,经过大量的调查研究发现,日本人的心脏状况是最好的,这方面的疾病也是最少的,所以死于这种疾病的人数也非常少。那么,为什么日本人的心脏状况如此之好?说...

在世界上诸多的国家中,经过大量的调查研究发现,日本人的心脏状况是最好的,这方面的疾病也是最少的,所以死于这种疾病的人数也非常少。那么,为什么日本人的心脏状况如此之好?说到底还是由于他们护心的饮食方法,能够结合人体的需求,从根本上呵护好自己的心脏。下面具体了解。


1、喜欢吃纳豆


--溶血栓,防止心肌梗死


纳豆是日本比较独特的一种食物。传统的做法是,把豆子泡好,放在稻草里,然后埋在雪层下的泥土里发酵,做成的纳豆黏黏的能拉出丝。日本人吃纳豆就像中国人喝豆浆一样普通,连中小学的营养配餐里、老年人福利院中都少不了纳豆。


研究证实,纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓,防止心肌梗死、脑梗死等疾病。


此外,纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K,不但能补充雌激素,改善更年期症状,还可以预防骨质疏松。


2、经常有鱼吃


--预防心血管病,降低胆固醇


日本人从小的饮食就离不开鱼,他们每天摄入鱼100克左右,吃鱼就像吃饭一样,烹煮方法多为低温煮熟、清蒸等。


哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。


3、绿茶碾碎了泡


--更多茶多酚,给心脏加倍保护


绿茶是日本人的最爱,他们喝茶的方法和我们不一样。他们会把茶叶尽量碾碎,然后泡水,连同茶叶末一起喝下去。这种特有的喝茶习惯,可以摄入更多的茶多酚,对血管具有很强的保护作用。


绿茶中含有的类黄酮具有保护血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低胆固醇的作用。儿茶素能防止心肌细胞受损,加速心脏细胞的恢复进程。日本东北大学研究还发现,与一天喝少于1杯绿茶的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性,因心脑血管疾病死亡的风险减少22%,女性则减少31%。


4、口味轻


--预防高血压,远离心脏病


有统计显示,日本人平均吃盐量还不到中国人的一半。对于各种食材,他们喜欢生吃、凉拌、水煮、清蒸,拒绝重口味。


吃盐多是非常有害的,盐摄入过多,最直接的结果就是高血压。研究发现,吃得太咸,不仅容易导致血压增高,还会加重心脏负担,引起心血管疾病。


美国心脏协会指出,2010年全球有2300万例心脏病、中风和其他心脑血管相关疾病致死案例,可能与钠盐的过量摄入有关。


5、饮食结构“三五七”


--代代相传的保健秘诀


所谓“延寿三五七”,就是说饮食上要做到三高、五低、七分饱。


三高


高蛋白:主要来源于谷类粮食、水产品、豆类及其制品的植物性蛋白和深海鱼的蛋白。


高纤维:是指较为粗糙的蔬菜水果等。


高质鲜度:这个概念跟天然食品更加相近,尽可能吃些新生产出来的食品,少吃加工食品,吃加工食品要注意食品保质期限。


五低


低脂肪:每人每天摄取脂肪不要超过膳食总热量的15%~30%。


低盐分:每人每天摄取的盐分以不超过6克为度。


低糖分:少吃不含营养素的游离糖(白糖、红糖这种纯糖),而从食物中去获取糖类。


低胆固醇:指每人每天食用的动物性食品中胆固醇含量以不超过300克为好。


低刺激性:食物的口味总体很清淡,油、盐、佐料等都很少。


七分饱


是说晚餐不要吃太饱,七分即可,在还想继续吃的时候离开餐桌。


心脏是生命的发动机,它比任何一个器官的负担都重,是我们最应该保护的一个器官。赶快提醒身边的朋友们,记住心脏发出的这些警报,别耽误了宝贵的救治时间!


物质生活改善以后,很多人的饮食习惯,顿顿都离不了肉,而且还不喜欢吃蔬菜,不注重个人的生活规律,长期如此必然对健康造成影响。国人的享受物质生活的时候,一定要注意个人的饮食习惯,坚持以上护心的方法,不仅会让你远离心脏疾病,而且还能让你其它的器官健康。

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